A Sunshine Coast aggódik Sydney és egy csillogó éjszaka a moziban

Szia február! Honnan jöttél? Most úgy tűnt, mint valami hónapos varázslatos trükk.

Nem mintha szomorú lennék, hogy látlak. Ahogy hónapok telik el, azt hiszem, hogy Feb -nek az egyik jó. Röviden, a lényegre (még akkor is, ha egy nap hosszabb, mint ebben az évben), februárnak az a intenzitása, amely sok hónapig hiányzik.

Az északi féltekén ez gyakran a leghidegebb hónap a tavasz előtt. Itt, délen, ez általában a legforróbb a 12 -ből. És valójában ez az év kezdete mindenkinek, nem igaz? A január csak egy gyakorlati futás.

Ami ezt a heti kiadást illeti, csakúgy, mint február, mindent becsomagolunk.

A Queensland Sunshine Coast legfinomabb termékeinek mintavételét mintavételt teszünk, és sokkal többet tudunk meg róla, mielőtt az augusztusi utazásunk előtt (erről később később), és egyidejűleg megnézünk egy új Sydney -hotot.

Kipróbálnunk kell az új együttműködést a Sunshine Coast és Tim Tams -szel!

Van egy új Sydney bár, amelyet találtunk, egy új sörfőzde és egy új pincészet. És akkor megyünk a Croser Lounge -ba a Westpac Open Air Cinema -ban.

Mondtam, hogy ez egy forgalmas.

Reméljük, hogy örül a heti kiadásnak.

Egészségvidék – Jim és Christina XX

E ebédidőben Christina és én Potts Pointba érkeztünk egy ebéd dátumára a Spicers Potts Point -ban.

A nagyon csinos Victoria utca közepén, jóval a kereszttől, Spicers Potts Point és díszes, fehér erkélyezett homlokzata ritkaság.

Ez a becsapódott kis visszavonulás valódi drágakő, és annyira diszkrét, hogy először egyenesen elmentünk. A fákkal bélelt utcájának levelei mögött rejtőzik, ez a Spicers ugyanazt a bántalmazó, mégis nagy otthoni házat hordozza, mint amennyit kívülről javasol.

Rendszerint ez a Spicers nem ebéd- vagy vacsora lehetőségeket nem tart, és nem étterem. De ma élvezzük a Sunshine Coast – a turisztikai testület – a Turisztikai Testület – különös figyelmét az Ausztrália keleti partjának egyik leginkább alábecsült részének.

A kezdők számára ez a rózsa a Montville -i Flame Hill Vineyard -ból rendkívüli.

Amikor Queenslandre gondol – különösen annál még északra megy – a vörösbor nem olyan, ami azonnal eszébe jut. Ennek ellenére ez a Bambino Rosé és a Flame Hill menyasszonya és Barbera kiemelkedő.

Ma a Spicers egyik kingpin szakácsának – Cameron Matthews – kulináris irgalmán vagyunk.

Jelenleg a Hunter Valley Éremo étteremben székhellyel, mint ügyvezető szakács, Cameron ma Sydney -be jött, hogy megmutassa nekünk a napsütéses partról érkező legszebb termékeket.

A Mooloolaba tintahal és a hegymosás gomba előételével kezdjük, szintén Montville -ből. A tintahal annyira gyengéd, hogy a gombák annyira frissek, és Cameron séf annyira képzett, hogy a textúrák és az ízek kiválóan kombinálódnak. Ez egy csodálatos étel.

A gomba és a tintahal mellett felfedeztük a makadámiákat, a puffadt vad rizst és a fekete szezámot.

A hálózatiak fantasztikus prosciutto stílusú, pácolt Wagyu formájában érkeznek, torma emulzióval, grillezett rugós hagymával és csirke jussal.

Miközben bekerülünk, halljuk a Sunshine Coast vezérigazgatóját, Simon Latchfordot. Azt mondja nekünk, hogy néhány izgalmas dolgot a napsütéses parton zajlik, mint például a Sunshine Coast repülőtérre való hatalmas átalakítás.

Egy új kifutópályával, amely Ausztrália legújabb nemzetközi csomópontjává válik, a napsütéses partvidék sok változást lát el ebben az évben. Az új kifutópálya májusban nyílik meg.

Simon számos más izgalmas fejleményt mesél el a Sunshine Coast -ban. Az új tetőtéri bároktól és taphousoktól kezdve a szállodákig, amelyek flash lakosztályokat és luxus funkciókat tartalmaznak.

Személy szerint azt is megtaláltam, hogy az ausztráliai legjobb wellness medspa díjat a Noosa -ban, az Ikatan Medspa -hoz jutott. Néhány évvel ezelőtt elmentem az Ikatan Medspa -ba, és imádtam.

Gratulálunk, srácok. Megérdemelt.

De sok izgalmas hallja a kurátus tányér visszatérését ebben az évben. Második évében ez az élelmiszer-fesztivál augusztus 6-9-ig tart, és a hivatásos szakácsok fantasztikus elméjével bemutatja a helyi termékeket.

Ez az ebéd nagyon jó bevezető a fesztiválhoz.

A teljes program márciusban lesz, tehát nézze meg ezt a helyet-az előzetes jegyek ugyanabban az időben jelennek meg.

Nagyon várom, hogy idén a napsütéses parton tartózkodjak a kurátus tányérra. Találkozunk ott!

Egy másik izgalmas hír az, hogy Tim Tams együttműködött a Sunshine Coast -szal, hogy valószínűleg a legfinomabb iterációval készítse el a preferált csokoládé kekszet: a Sunshine Coast szamócát és a krémet.

Tartsa nyitva a szemét erre a speciális korlátozott kiadásra. Nem fognak sokáig tartani … nem akkor, ha előbb eljutok hozzájuk!

El kell vinnünk néhány ilyen ízletes balekot, néhány másik választási morzsával együtt a Sunshine Coast -tól. Ezek a Buderim Dark Choc Ginger snackek olyan könnyen eltűnnek!

Kapunk néhány más helyi terméket is, hogy hazavigyünk – egy másik ízlés arról, hogy milyen lesz a kurátus lemez ebben az évben.

Az ízletes chutneys, a makadamia snackek és az elegáns teák mind a fesztiválon lesznek kiállítvaal.

Remélem azt is, hogy sokkal több van ebből a sziklás út stílusú csokoládé a Kokopodból. Kiváló. Még a szomszédunk Rocky Road receptjéhez is feltettem – de ne mondd el neki!

A fennmaradó sörök néhány ebédjétől is elrabolunk – az az előnye, hogy utoljára távozunk! A Flame Tree Fiano valódi győztes, és érdekes módon népszerű fajta az Egyesült Királyságban. Örülünk, hogy láthatjuk, hogy ez egy vörösbor is, amely ide jött.

Van néhány a Sunshine Coast Mortor is, amelyben alig várom, hogy sokkal többet kapjak. Vannak olyan dobozok is, amelyekben a Brouhaha sörfőzde Maleny Lager, amiben nagyon örülök. Egy ilyen gyönyörű csepp-gazdag és testes egy lagerhez, mégis csodálatosan frissítő.

Ebéd után Christina és én nem tudunk segíteni magunknak; A Potts Point közvetlenül a fűszerekkel szemben a komornyik.

Ez a bár meglehetősen meglepő, ha kicsi diszkrét homlokzata egy mély, három szintű létesítményhez vezet, egy verandával, amely a Woolloomooloo és a város fölé néz.

Ez egy népszerű hely, de egy asztalot csapunk be, mielőtt a dolgok túl elfoglaltak lesznek, és egy pimasz martiniban (tökéletesen elkészített) és egy pohár rozéba csapunk be. Lehet, hogy nem vásároltunk egy tál krumplit is.

Megcsináltuk. Félelmetesek voltak!

Határozottan egy bár, amelyet szem előtt kell tartani, ha hűvös helyet keres kültéri és beltéri ülőhelyekkel. Az italok ragyogóan készülnek, és az összes olyan étel, amelyet láttunk, hogy eljöjjön (valamint a sült krumpli, amely az asztalunkhoz érkezett) is finomnak tűnt.

Ma este átjutottunk a botanikus kertekben a Westpac Open Air Cinema -ba, Mrs. Macquarie székén. Ez egy szezonális helyszín, amely már néhány évig tart, de soha nem lesz unalmas. Milyen hely!

Még jobb, ha itt vagyunk, hogy megnézhessük a Croser Lounge -t – egy külön VIP területet, amelyet a legjobb ausztrál pezsgő, amelyet talál. Ebből a megemelkedett perspektívából páratlan kilátás nyílik a kikötőre és annak minden legjobb tulajdonságára, nem is beszélve a legszebb emberekről.

Itt megvásárolhatja a Croser Lounge frissítését a jegyére.

A dolgok legfelsőbb helyzetéhez itt vagyunk a Croser Lounge -ban, a Travel Lifestyle -től és gyönyörű barátjával, Sophie Benbow -ból származó társunkkal.

Semmi olyan, mint egy vagy két pohár, kiemelkedő buborék élvezete jó emberekkel.

Ahogy a nap lenyugszik, felkészülünk arra, hogy eljuthassunk a különlegesen fenntartott ülésekhez a Croser szakaszban található szabadtéri moziban. De mindig van idő egy sokkal gyorsabb fotóra!

A képernyő látása úgy tűnik, hogy a vízből kiemelkedik, soha nem öregszik. Hirtelen mindenki nagyon izgatott, és siet a helyére.

És mivel a fény a város mögött aranyra esik, a piros képernyő az életre vonatkozik.

A Croser nemcsak csodálatos csillogást készít, és ma este a szabadtéri moziban a ház legjobb üléseit kínálja nekünk, hanem jelenleg figyelemre méltó alapgyűjtőt is üzemeltet.

2020. február 22 -ig a Croser társadalmi versenyt folytat az esélyekért, hogy megnyerjék az utazást az Adelaide Hillsbe.

Mint tudni fogod, az Adelaide Hills -et a közelmúltban a bushfires érinti – a Croser ezt a díjat nyújtja a közösség folyamatos támogatásának részeként, ösztönözve a turizmust és a kiadásokat azokon a területeken, amelyekre a leginkább szükségük van.

A belépéshez csak annyit kell tennie, hogy megoszt egy fényképet a „Croser Moment” -ről a Westpac Open Air Cinema -ban, amelyen egy pohár vagy üveg croser szerepel, tegye közzé a fényképet az Instagram -ba a #Crosermoment hashtag és a @crosersparkling címkével.

Sok szerencsét. Az Adelaide Hills -nek minden segítségre van szüksége, amit adhatunk, ezért kérjük, vegye figyelembe.

Reméljük, hogy örül a heti kiadásnak. Találkozunk legközelebb.

Egészségvidék – Jim és Christina XX